喝粥的功效与作用，喝粥有什么营养
粥是我们平常喜欢的食品之一，同时也是中国传统食品之一。据史料记载，汉族食粥的历史可以追溯到公元前2200多年前的五帝时代。既然我们老祖宗都离不开粥，那么，它的好肯定很多了。下面，小编就按种类为您详细的介绍一下。
目录
1多喝粥可治感冒
很多都知道感冒需要吃药治疗。可是很少有人知道喝粥也能治疗感冒。粥对于人们可是在平常不过了。每天都会多多少少喝点粥。下面就介绍一下喝粥怎么治疗感冒。
大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。感冒时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。同时，感冒后胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
流行性感冒：白萝卜茶叶粥
症状：发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。
白萝卜茶叶粥：白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃、止咳化痰之功效。
风热感冒：桑叶枇杷粥
症状：发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥。
桑叶枇杷粥：桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗100克，薄荷6克，大米 60克。将上述药物洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，趁热服。
风寒感冒：生姜苏叶粥
症状：发热、怕冷、甚至打寒战，无汗、周身酸痛、鼻塞。
生姜苏叶粥：生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用，苏叶也有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法是：苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用了。
2喝粥的功效与作用
大米粥
大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较 完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
小米粥
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
八宝粥
八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等，其具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
薏米粥
薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
3女人应该喝粥美颜
秋季天干气燥，皮肤容易出现问题，那么如何处理这样的肌肤问题呢?喝粥是最佳选择，喝粥不仅可以保湿，美颜的功效也很好哦。
近几年来,食用鲜花成为一种新的养颜饮食潮流。营养专家认为，常食鲜花可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，起到美容养颜的作用。所以花粥是美颜的不二选择。
一 菊花粥
喝粥美颜：粥色鲜亮微黄，气味清香，菊花还具有散风热、清肝明目，解毒等功效。久服美容保体，抗老防衰。适合平时面对电脑用脑用眼较多的美女。
材料：菊花10克(鲜菊花1朵);新鲜粳米100克;冰糖适量。
①菊花洗净待用(若是干菊花，先用水泡开)。
②粳米洗净，泡10-15 分钟。
③将粳米用大火熬开，然后用文火熬成粥，放入冰糖;加入菊花即可。(注：待粥放凉后，放入冰箱冷藏味道更加。)
二 白玉兰花粥
喝粥美颜：此粥美容养颜，可以健脾胃。
材料：白兰花(白玉兰花)，100克粳米，白玉兰浓缩汁，蜂蜜。
①取白兰花(即白玉兰花)两朵，脱下花瓣，洗净待用。
②取100克粳米淘洗后入锅。
③将清水、白兰花，煮成浓汁。
④待粳米煮至粥样时，加入白兰花浓汁、适量蜂蜜，再略煮即成。(注：添加蜂蜜时，根据个人的口味而定)。
不仅是现在，就连古代的美女们也是经常喝粥美颜的，所以才有花粥一说，不仅味道清香，还有奇效，岂不是再适合女人不过了。
4喝粥巧妙去除黄褐斑
小杰是一家上市公司的文员，最近她发现面颊部、鼻梁、口唇周围会出现褐色或淡黑色的斑，形状、大小不等，表面光滑，不痛不痒，呈对称性分布，状如蝴蝶。爱美之心人皆有之，为了保持良好的外观形象，莉莉赶紧找到凤凰中医的皮肤专家问诊。
专家告诉小杰她这个是被称为蝴蝶斑，医学上叫黄褐斑。这是一种比较常见的色素性皮肤病，是由皮肤黑色素细胞里的黑色素增加引起。对丽丽的情况，专家告诉她食用黄瓜生姜粥来治疗，取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。
专家告诉小杰，上述黄瓜生姜粥配方简单安全，可以放心食用，不会对身体健康带来负面影响。消除黄褐斑这样的肌肤问题并非一日之功，想要重拾美丽，不仅要选对适合自己的美容方法，还要有恒心坚持下去。
5如何通过喝粥来治疗牛皮癣呀
白癜风是一种严重危害人们健康的常见疾病，很多朋友对其症状并不是很了解，所以往往不能及时的发现自己是否患有该病，而导致白癜风治疗难度的增加，同时也加深了疾病对身体的伤害。随着近代医学技术的不断发展，临床上白癜风治疗方法越来越多，患者在患病后一定要及时配合医师，明确诊断，找出病因，尽可能的缓解病情，减轻疾病危害。那么，如何通过喝粥来治疗牛皮癣呀?下面我们一起来了解下。
秋冬季节可以说是牛皮癣高发的季节，眼下，已经进入冬季，这个时候牛皮癣也伺机窜动，很多患者在碰到这种皮肤病的时候不知道该怎么办好，其实，大家如果说能做好这种皮肤病的治疗工作，就能很好的遏制牛皮癣的发生，可是，生活中该怎么做呢?这里要为大家介绍的是通过吃粥来治疗牛皮癣。
一，枸杞玉米粥
材料：碎玉米碴，枸杞，鲜百合。
做法：将玉米碴洗净后直接倒入锅中，煮沸4分钟，加入枸杞，泡开的干百合或者鲜百合，转文火熬5分钟即可。
二、白糖芝麻粥
配方：芝麻少许、白糖适量。功效：补阴血，养肝肾，填精髓，牛皮癣护肤等调节作用。
制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。熬粥加入白糖，煮沸关火后撒入芝麻。
三、五谷杂粮粥
材料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净。
做法：讲杂粮全部入高压锅，加上适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。爱吃甜口的患者，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
上面为大家推荐了三款不错的粥品，非常适合牛皮癣患者吃，现在，你在治疗牛皮癣的时候是不是找到了一些好方法呢?皮肤科专家提醒，患有牛皮癣的病人想要很好的预防牛皮癣的复发，在日常生活中还应该少吃辛辣刺激性的食物。