常吃核桃有什么食疗养生功效，常吃核桃对人有什么好处
核桃是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。众所周知，核桃具有健脑的功效，其实核桃还有很多你所不知的好处哦!而且核桃的吃法也是没有局限性的。在这里，就和小编一起来看看核桃的功效与作用及吃法都是怎样的吧。
目录
1常吃核桃有什么食疗养生功效
核桃食疗养生功效：助睡眠
研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
核桃有什么养生功效
核桃食疗养生功效：益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核桃的另一大食疗养生功效即是对人的心脏有一定的好处。需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
核桃食疗养生功效：抗衰老
李时珍在《本草纲目》一书中指出核桃能补下焦肾脏，食之精气内充，肠润血脉通，使枯瘦之人肥健，肌肤润泽且脱发重生，白须发重复乌黑。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称，抗衰老也是核桃食疗养生功效的一大亮点。
核桃食疗养生功效：润肠道
核桃可用于肠燥便秘的大便难解。中医认为本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。每天早晚各吃几块核桃或者闲时随意吃点，每天控制在半两之内，对于治疗中老年便秘很有疗效。
核桃食疗养生功效：助美颜
核桃食疗养生还具有美容价值，主要是因为其中含多价不饱和脂肪酸比较丰富。通过研究证实，食物中的饱和脂肪酸与多价不饱和脂肪酸的比值大小，对人的皮肤健美有密切关系。比值越大，对皮肤健美越有好处，而核桃油的比值是猪油的60倍，是豆油的2.8倍，是香油3倍多，所以核桃有很高的美容价值。特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃食疗养生功效：防疾病
通过临床实验证实，常吃核桃，除能治疗神经衰弱、消化不良等病外，对干裂性或角化性皮肤病、皮肤早衰、脱发和白发，也有很好的疗效。不过，需注意核桃属于温性，中医说它能劫阴动血，所以阴虚烦躁、身体易出血的人，不能多吃核桃。
小编提醒：要想获得核桃的全部的食疗养生功效，吃核桃时最好不要剥掉外层褐色薄皮。一般来说，老年人每天吃4、5个核桃就足够了，同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2什么人不适合吃核桃啊
对于阴虚火旺或痰火内热之人忌用，因核桃能助火生痰;对于腹泻便溏之人忌食;鼻衄之人也应忌用;肺脓疡，支气管扩张和咯血者同样忌食。
1禁忌：核桃含脂肪较多，忌食用过量，否则会影响消化。 2核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。 核桃不能与野鸡肉同时食用。 3核桃所含的脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。
正常人，一般每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心岁数大的老年人一般要少吃核桃，因为上了年纪消化不太好，吃了过多核桃有可能引起消化不良。
核桃营养价值极高,含多种维生素和无机盐,尤其蛋白质和脂肪远比其它水果多,是深受人们喜爱的滋补佳品.核桃最突出的营养特点是;含脂肪40-50%,且为亚油酸,亚麻酸等不饱和脂肪酸,糖类10%和较多的维生素A,维生素E,维生素C及磷,镁,铁等无机盐.每天吃一二个核桃会有明显保健治疗作用. 中医认为,核桃药用价值也很高,能补肺肾,定喘,化痰,润肠,涩精,适用于治疗脾肾虚,咳喘,慢性气管炎,肾炎,肺结核,耳鸣,阳痿,遗精,便秘,头痛,失眠,健忘,神经衰弱等症. 从现代营养学角度看,由于核桃含有大量不饱和脂肪酸等营养成分,常吃核桃,对改善大脑功能,降低血胆固醇和预防动脉硬化是非常有益的,核桃中含有丰富的磷脂,有促进毛发生长,肌肤细腻光润之功效.因含有锌,锰,铬等微量元素,还具有抗御肌体衰老的作用. 当然任何好的东西都不可过量食用,过量食用消化系统也受不了.核桃也不例外。
3核桃吃多了到底会怎么样呢
每天吃一、两个是好的，吃五、六个也是好的，过多就不好了。 核桃的功效与作用 补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便 主治：肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃一天五六颗就好的，不需要吃太多，故有个不及时对任何食物都适用的，只要我们注意科学的食用，这些有利于身体健康的食物，才可以避免更多不利的影响，也希望每个人在饮食当中，都能够重视这些饮食问题。
4常吃核桃可以治疗便秘
便秘是一种常见病，尤其在老年人群中，发病率非常高。有一天急诊室突然来了一对母女，问诊后才明白，原来老人经常便秘，现在已经将近一周没有大便了，非常痛苦。我赶紧给她开了几支开塞露，做了个灌肠。一会儿老人果然排出了大便，脸色也好看多了。
考虑到灌肠多了对身体不好，她女儿便问我有什么偏方能治疗便秘。我跟她说有一个方子可以长期使用，对于治疗中老年便秘很有疗效，那就是吃核桃。每天早晚各吃几块核桃或者闲时随意吃点，每天控制在半两之内为佳。核桃内含有丰富的核桃油，还有大量的粗纤维。核桃油能软化大便，润滑肠道。粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果。核桃里还含有卵磷脂等营养成分，能促进神经细胞生长。
老年人便秘尤其要注意，因为有研究显示，严重便秘与痴呆有一定关联。中医认为，老年便秘患者有一种“无水舟停”的现象，意思是说老年人血虚、津少，不能滋润大肠，大肠里津液不足，大便就会秘结。如果只一味采用刺激性泻药强行泻下，只会加重津液不足，这就像一条船搁浅在一条枯河里，埋头向前推肯定不行，唯有使河内涨满水，水载舟，船才可前行。核桃润肠滑肠，治疗老年便秘正是完全符合了“增液行舟”的原则。
女孩子得到方子以后，专门去市场买了一些核桃给老人吃。过了一周以后，她惊喜地打电话给我，说老人吃核桃仁以后第三天早晨就排了大便，每一两天会排一次，大便畅通，干湿正常。
营养师提醒核桃含有的营养素非常丰富，有温肺通肠的作用，也是非常好的健脑食物，可以预防老年痴呆，但是核桃含有非常高的脂肪，老年人经常食用易使胆固醇等升高，容易患上糖尿病和心血管疾病，体质虚火气大，出血者也应该少吃。
5常吃核桃有助预防前列腺癌
常吃核桃有助预防前列腺癌。据英国《每日邮报》报道，研究人员近日发现，男性每天吃几个核桃，可以有效地预防前列腺癌发生。下面就看看常吃核桃有助预防前列腺癌原因有哪些?
科学家表示，在零食中适量添加一些坚果类的食物，可以控制癌症生长并缩小肿瘤。虽然目前的研究仅仅局限在老鼠身上，但是科学家仍然有理由相信，这一结果同样适用于人类。
常吃核桃可以预防前列腺癌
前列腺癌一直以来都是男性生命的巨大威胁，其危险程度在肿瘤中仅次于肺癌，位居第二位，每年在英国就有35000人被确诊患有前列腺癌，并有10000人死于该病。
虽然到目前为止，对前列腺癌的成因尚不完全清楚，但是相关资料显示和饮食有着密切的关系，尤其是那些喜欢脂肪类食物而不喜欢水果蔬菜的人群发病率最高。
核桃富含Ω—3脂肪酸，已经被证实可以延缓乳腺癌和心脏病的病程，甚至比某些化学药物更有效。
最新的研究中，加利福尼亚大学的科研人员将具有前列腺癌的老鼠作为研究对象，在两个月内，在它们的食物中添加核桃。研究员保罗-戴维斯(Paul Davis)在美国化学学会举办的会议上说：“实验结果发现，用核桃饲养的老鼠，它们的前列腺癌逐渐缩小或者减慢生长了。”
前列腺癌慈善协会的海伦-里彭(Helen Rippon)博士指出：“虽然，仅仅在老鼠实验中取得的成果，如果拿来说明在人体上同样有效还为时尚早，但是，通过对饮食营养做出适当调整，从而预防前列腺癌、促进男性生殖健康，毫无疑问是非常重要的。”
上面介绍了常吃核桃有助预防前列腺癌的知识，祝大家身体健康。