猪肝丝瓜汤家常做法，猪肝丝瓜汤家常做法大全
丝瓜皮中含有很多的营养物质，像是蛋白质，碳水化合物，钙，磷等多种元素，吃丝瓜皮这些营养物质可以被人体吸收，所以，丝瓜皮很有营养，是可以吃的。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起来也没有什么。丝瓜稍微老点，皮会特别硬，这时候炒菜连皮一起，吃起来会特别硬，感觉不好吃。所以，选择丝瓜的话，最好是选择嫩的，直接连皮一起吃，这样比较有营养，比较健康。
目录
1猪肝丝瓜汤家常做法
丝瓜具有很高的药用价值，全身都可入药。祖国传统学医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。(收起)
食材 主料 丝瓜 350g 猪肝 200g 金针菇 100g 辅料 生油 盐 适量
步骤
1.先把丝瓜切片。
2.金针菇切去黄色部分，猪肝切小块。
3.下油，放进以上材料，最后加进盐调味就可以了。
4.成品来了。
小贴士
这个汤的材料都是非常容易熟的，煮开就可以了。
2丝瓜叶可治畜病 看看丝瓜叶有哪些功效
丝瓜：
丝瓜，又称天罗、蛮瓜、吊瓜、布瓜，为葫芦科一年生攀缘性草本植物。原产于南洋，明代引种到我国，是人们喜爱的日常蔬菜。丝瓜所含各类营养在蔬菜类食物中较高。每100克果肉含水分92.9克、蛋白质1.5克、碳水化合物4.5克、脂肪0.1克、粗纤维0.5克、维生素C8.0毫克、胡箩卜素0.32毫克、钾156.0毫克、钠3.7毫克、钙28.0毫克、镁11.0毫克、磷45.0毫克、铁0.8毫克。丝瓜具有很高的药用价值，全身都可入药。祖国传统学医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
丝瓜价值：
丝瓜其富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，钙的含量也比其他瓜类高出 1至 2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜独有的干扰素诱生剂，可起到刺激肌体产生干扰素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。丝瓜还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。经研究证明 ,丝瓜汁还有清洁护肤、美容的功效 ,对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用。所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。
丝瓜浑身全是宝，其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络均可利用。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现，丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。老丝瓜干后制成药材称为丝瓜络，以通络见长，用于治疗胸肋痛、筋骨酸痛等症。
丝瓜可以治疗畜病
一、丝瓜叶填塞治瘘管症瘘管在农村兽医门诊临床上多见。此症多因难治而久不愈合，严重影响家畜的健康和使役。对此病的治疗，大都采取手术根除，但由于农村受条件所限，手术治疗有一定困难，而且此症在进行手术时，则常会引起大量出血。而采用丝瓜叶填塞法治疗，可弥补上述不足。其操作方法是，首先将丝瓜叶用水洗净，剔除硬茎，切碎、捣烂如泥。先将瘘管开口处进行常规消毒，管腔用生理盐水冲洗干净。然后将丝瓜叶泥塞入管道，使管腔充满，管口用棉花贴紧，加绷带或用胶布粘住。两天后取掉棉花，便于填塞物外流。等10～15天后，即可长出新鲜的肉芽并结痂愈合。
二、丝瓜叶治疗猪湿疹猪若患湿疹病，一般在夏秋季多发。此病表现在初期皮肤潮红、肿胀、发炎，以后出现扁平丘疹，有的形成小水泡或脓庖。猪因奇痒而用力磨擦，导致皮上脱毛或出血，严重者导致食欲不振、精神不佳和猪体消瘦等。采用丝瓜叶治疗的方法是，将丝瓜叶捣烂，用其汁涂擦患病部位，直到皮肤局部发红为止。每隔两天擦洗一次，这样连续2～3次，即可痊愈。
3庭院丝瓜无公害栽培技术
1 选择良种，杯钵育苗
选用高产质嫩、含瓜络较少的鲜食丝瓜优良品种。为培育壮苗，增强抗逆力，一般采用营养钵育苗方式，营养土选用二份菜园土配一份腐熟家禽家畜粪，于3月中旬时每钵放种1～2粒，轻盖土、稍压后放于避风向阳的苗床，并拱架盖薄膜。苗期看苗追施稀薄腐熟人粪尿或沼液肥，晴天注意揭膜浇水。苗期病虫主要有霜霉病、炭疽病、蚜虫、黄守瓜，可人工摘除病、虫发生的叶(株)，一般不需喷药防治。
2 施足底肥，适期移栽
移栽前先施足底肥，每株穴施优质土杂肥10～15kg，待苗龄40天左右即4月中下旬穴栽一钵丝瓜苗，移栽时小心去掉钵壳，防止营养土松散，栽后浇足定根水。
3 搭棚引藤，整枝留瓜
可用竹木或水泥柱做桩头和边架，棚高在2m左右，棚顶用尼龙绳纵横扎成8～10cm见方的方格。每株丝瓜再用编织丝线或小竹条引藤上棚，为保证瓜藤蔓延均衡，充分采光，当藤蔓上棚每长至1.5～2m时进行整枝。在开花盛期，要及时摘除雄花、老叶、弱瓜，以改善通透性，提高鲜瓜产量。
4 合理追肥，科学管理
幼苗期看叶色、看长势，酌施腐熟人粪尿或沼液肥，确保棚架布满丝瓜苗。结瓜初期，每穴施用二份腐熟猪牛粪配一份草木灰3～5kg，在离根30～40cm处环沟施，每隔10～15天施1次。同时结合中耕除草培土。晴天土壤干旱时，傍晚在根际浇透水1次。
5 病虫防治，适时收获
丝瓜病虫以霜霉病、卷叶虫为主，可人工去除或用70%杜邦克露700倍杀菌剂或0.5%阿维菌素EC2000倍杀虫剂防治。当七八成熟即瓜色仍青绿、瓜体还较软、瓜柄未转黄、瓜蒂未变软时采收作鲜食瓜。当十成熟时即瓜色、瓜柄皆转黄、瓜蒂变软、瓜体变硬(手捏时听到轻微暴裂声)时已不能食用，可剥去外皮、晒干、去种子后作瓜络用。
4丝瓜尖的营养价值与功效
丝瓜是一个不可多得的入药佳品，它的各个部位都有不同的功效，它的根可以活血通络，清热解毒;它的叶可以止血，祛暑;它的花可以化痰止咳;它的子可以清热，利水，通便，驱虫...然而丝瓜尖不仅也可以清热解毒，止血，祛暑，清热，利水，通便，驱虫，还可以养颜美容。今天我们就来谈一谈丝瓜尖的营养价值与功效作用。
丝瓜为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实，一年生攀缘性草本植物，果实形状如黄瓜，花黄色，是人们喜爱日常蔬菜。我国南、北各地都有栽培。食用丝瓜主要有两个品种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。丝瓜易容易被氧化所以快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用开水焯一下。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;可入药。
丝瓜尖就是丝瓜藤的嫩尖，丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分——皂甙类物质，具有一定的强心作用。是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。现代医学认为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健。丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
看到了丝瓜尖的这么多营养价值还有作用，是不是都忍不住想去买点丝瓜尖回家一试它的美容功效呢?了解了它含有的各种维生素，相信对于我们人体只会是好处多多，快快行动起来去买点儿吧，为我们自己的身体多做些功课。
5丝瓜茎汁液有什么用
老一辈的人都知道，丝瓜浑身都是宝，无论是丝瓜叶、丝瓜囊、丝瓜仔、还是丝瓜茎汁液，都有着不同的营养和不同的功效。那么，丝瓜茎汁液有什么用处呢，为什么那么多人都想要丝瓜茎汁液。要知道，丝瓜茎汁液并非自然流淌出来的，而是储存在丝瓜的根茎里面的，要想拿到丝瓜茎汁液，还要费上一番功夫。
等丝瓜采收完后.可在丝瓜藤的根部之上30公分处切掉.茎部上端插在干净酒瓶中.茎部上端插在干净瓶中，把瓶口封住，以免异物掉入，也不 要马上用瓶接，要让它流掉一点再拿瓶去接。
2、一至二天既可取下瓶子，瓶中丝瓜水可有半瓶，瓶口盖好，可存放于冰箱，最上面和最下面沉淀的地方的丝瓜水不要用，取中间干净清澈的水，或者也可以将丝瓜水放置一夜后，再用纱布过滤一下。
3、每次使用后随即放入冰箱，可保存半年左右。
丝瓜水的功效
◆补水：丝瓜水含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等，可维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。
◆保湿美白：丝瓜水含有大量天然保湿因子，不黏腻的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，肤色靓丽、红润、洁净、白皙。
◆祛皱：丝瓜水能促进新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除深层污垢，抑制黑色素细胞生成，可有效改善粗糙有皱纹的皮肤，使肌肤回复幼嫩光洁，令肤质变得柔润亮泽。
◆消炎：丝瓜水具有活血通络、清热润肤作用，经常使用可有效祛除面部皮肤的黑头、粉刺等。
◆平衡：丝瓜水性甘，温和，可调节面部皮脂分泌，对面部皮肤具有清爽，收敛，镇静，平衡的功能。
看了上文，才知道丝瓜茎汁液是有那么多功效，虽然，人们取得丝瓜茎汁液的过程十分艰辛，但是丝瓜茎汁液却可以补水、美白皮肤、可以使到皮肤变得白皙和富有弹性，还具有杀菌消炎的功效，这样看来，丝瓜真的浑身都是宝啊。